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今天早上...把伊能靜的生生世世送給有緣人後...
回程的時候..一時興起就去我家後面的育英市場..買好吃的貢丸囉！


◎ 店家名稱：嘉義-純正貢丸
◎ 地址：位於育英市場，於有賣蚵仔煎、羹麵、酸菜鴨店的旁邊
◎ 時間：僅星期天（今天問老闆，他們是每天跑不同市場！）
◎ 購買原因：
   這間店是偶爾週日一次去過的時，遇到的！因為客人還蠻多的！ 
   它是由一對夫妻經營的！貢丸完全都是現作的唷！很新鮮！
   它的貢丸有純肉貢丸、香菇貢丸、蔬菜貢丸、純肉肉羹及蔬菜肉羹
   現下每斤都是130元！可以隨便配都行！ 
   而且還可以要免費的湯唷！^0^..

它的貢丸，特別是純肉貢丸..真的咬下去都是汁！但不是那種有彈性的
我個人覺得很好吃！買回來煮麵、煮湯。都很好吃唷！
我今天就買了純肉貢丸+香菇貢丸共一斤（外加一包湯）

也順便買了蘿蔔58元、小白菜一小把16元及二支蔥3元..
就回家煮煮....蘿蔔貢丸湯呢！！！^0^

作法：
1、把高湯倒進鍋內+水煮熱...
2、蘿蔔削皮切塊後放入鍋內
3、待滾後，就將鍋子放進「大同電鍋」煮....
4、等蘿蔔變有點透明後..再放入貢丸煮
5．滾後加鹽調味
6、要喝的時候，再加入小白菜、蔥末及些胡椒就行了！





如果不想只是喝湯的話.....
我是在吃的時候加了冬粉......等冬粉有一點收汁，就能吃了唷！



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    Tina Chien 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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