Oο。°Tina Chien's Secret Garden°。οO

今天就一直問我媽說...家裡的麵包果可以吃了嗎？？？
因為以前都是六月就開始吃到了呀....
我媽就說...不確定要吃吃看才知
我媽就去後院採了三顆回來....
它的樹很大一顆、果實也爆大一個的呢！！
果實的外表長的很像波羅蜜呢！







因果實具有粘性，不好處理。處理的時候一定要帶麻手套！
手都超級粘的...
所以我媽說...先冰起來，等一下處理時比較不粘呢！
冰過後，首先要先把皮削掉....
而且要削到一定的程度，不然因氧化.而黑黑的...





皮削好後...就要開始切塊了.....
它的心是不能吃的！所以要切掉....








在切塊的同時...就可以開始煮肉湯了！
肉湯可以用排骨或是雞骨頭.來當底.....






等水滾後就可以把麵包果放進去了




大約煮到它爛了再加一些鹽就可以吃了..






要吃的時候....
我家通常都是拿大碗來吃啦！！
而且用「湯匙」吃就較方便唷！






它裡面比較特別的...是有一顆顆的子...
外觀很像以前在小豆苗會買到的一種豆子！！
但它的殼是不能吃的！有一點小麻煩！但蠻好吃的！
我都是等到最後才吃它們.....





麵包果好像在東部才有........
而且也不是住東部的人都有吃過呢！！！（我高職同學就沒吃過...）
但它真的是很好吃唷！！
不過有一個小缺點！就是...每一次都要吃一大碗....
而且過一段時間就會又餓了！！！